现在一般家用绞肉机的容量有1.2L、1.8L、2L、2.2L、3L、6L。2人家庭：建议购买1.2L容量的绞肉机，功率较低，省电又方便。3~5人家庭：建议购买1.8L、2L或2.2L容量的绞肉机，一次搅拌能基本满足需求。5人以上家庭：可以购买3L容量的绞肉机，6L对于一般家庭来说偏大，更适合聚餐或商用。

我们可以根据不锈钢碗和玻璃碗的区别，结合自己的需要来选用绞肉机：

1.材质区别：

不锈钢碗的材质为不锈钢，在选用时要选择食品级304不锈钢，这种不锈钢耐高温耐酸碱，不产生有毒物质。玻璃碗一般分为加厚玻璃和高硼硅玻璃，玻璃材质安全，不释放有害物质，可以放心使用。

2.外观区别：

不锈钢碗是金属材质，不透明，搅拌食材时不能观察到搅拌碗内情况，需打开盖子查看。玻璃碗则能清楚观察碗内搅拌情况，方便掌握，且玻璃外观更加美观。

3.重量区别：

玻璃碗一般比不锈钢碗要重，不锈钢碗更加轻盈方便。

4.耐用区别：

玻璃是易碎品，即使是加厚玻璃，也不能完全抗摔，不锈钢则更加结实耐用。

5.清洗方便区别：

不锈钢碗清洗起来比较方便，可以直接高温水煮消毒。玻璃碗中加厚玻璃碗不能进行高温消毒，高硼硅玻璃碗才可进行高温消毒。

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